Блюда из картошки на любой вкус, песни, частушки и стихи, посвященные этой сельскохозяйственной культуре, все это подготовили для гостей традиционного картофельного фестиваля, который прошел в Арзамасском районе. Местные жители уже собирают и разные легенды, посвященные картошке.
Это раньше Арзамасскими брендами считались гуси, валенки и лук. Уже давно список дополняет картофель. Его выращивают, продают и активно рекламируют. Фестиваль "Картофельный БУМ" вот уже шесть лет подряд становится визитной карточкой района.
Наталья Кочешкова, начальник управления культуры, искусства и туризма управления администрации Арзамасского муниципального района: "Благодаря нашим картофелеводам появился такой замечательный фестиваль и проводится он изначально на территории, где культивируется этот продукт, где трудятся люди, возделывающие его. И нам бы хотелось, чтоб и жители Арзамаса и жители Нижегородской области приезжали не просто на этот фестиваль познакомиться с традициями, но и увезти с собой сорта замечательного картофеля".
Столы вновь ломятся от различных поделок и блюд из картофеля. И фантазии местных кулинаров можно только позавидовать. И как им это удается? Каждый раз они поражают гостей новыми гастрономическими шедеврами.
"Вот у нас, например, тортилья по-ломовски. Ничего иностранного, конечно, нет, кроме названия".
Любовь Сухова, посетитель фестиваля "Картофельный БУМ": "Впечатления у меня очень хорошие. Еще не всех обошла, но мне нравится, интересно очень даже. Все пробую из картошки".
Чтобы гости не расслаблялись - рассказывают столько необычных фактов, что, кажется, про картошку до этого дня совсем и не знаешь ничего.
Ольга Нестерова, заведующая отделом обслуживания центральной Арзамасской районной библиотеки: "Александр Сергеич Пушкин тоже был большим любителем картофеля. Известен такой случай, что как-то приехав поздно ночью в Михайловское и не захотев будить свою няню Арину Родионовну, был он очень голоден и решил что-нибудь сам приготовить на скорую руку. Увидел картошку, почистил, добавил масло, и получилось до того вкусно, что он потом угощал друзей. И картофель этот стали называть "Аля-Пушкин".
Картошка не раз выручала народ. В годы Великой отечественной войны была главным питательным продуктом. Рекордный урожай собрали в 1942 году в российском городе Мариинске. И в дань памяти установили там деревянный памятник картофелю. И не только в России этот продукт спасал в голодные годы. В Японии, по той же причине, увековечили сладкий сорт картофеля. Но так было не всегда.
Алевтина Батурина, корреспондент: "Картошку в Россию завез Петр I, но заграничный продукт народ полюбил не сразу".
В частушках они рассказывают все: и как начали осваивать этот сельскохозяйственный продукт, и как работают над его содержанием.
Ольга Белякова, участница фестиваля "Картофельный БУМ": "Мы сами придумываем частушки, стараемся".
"Гармонист, гармонист, разверни гармошку! Мы сегодня пропоем частушки про картошку! Есть у нас в районе гений - Латкин Евгений, Стас Михайлов в Жигулях. Ты, картошка, не горюй, я купила яду, для непрошенных гостей, что из Колораду!"
Алевтина Батурина. Алексей Завылов. "ОбъективНО". ННТВ.
