30 мая пройдёт фестиваль кулинарного искусства "Арзамасский гусь"18.05.2015  10:27  — Гипорт.РФ

30 мая в 10:00 в Арзамасском районе традиционно состоится фестиваль "Арзамасский гусь". Об этом сообщают организаторы мероприятия.

Фестиваль кулинарного искусства ежегодно собирает самых ярких представителей гастрономического мира на одной площадке. Этот год не станет исключением.
По традиции пройдет конкурс профессиональных поваров - представителей заведений общественного питания.

Организаторами конкурса Национальный обед «Арзамасский гусь» являются ОАО «Арзамасский приборостроительный завод имени П.И. Пландина», Администрация г. Арзамас, Ассоциация Рестораторов и Отельеров Нижегородской области и Ассоциация кулинаров Нижнего Новгорода.

Профессиональное жюри возглавит Президент Ассоциации Рестораторов и Отельеров Нижегородской Области С.В. Рубан.

Соревнование пройдет в два этапа: отборочный и финальный.

В рамках отборочного тура команда поваров (2 человека) должна представить на суд жюри 2 блюда – салат или холодную закуску и горячее блюдо с гарниром.
Далее лучшие команды примут участие в гранд-финале в номинации «Черный ящик».

Перед началом этапа команды получат от организаторов «черные ящики» с одинаковым набором главных продуктов.

Из выбранных продуктов каждая команда должна будет приготовить: горячее основное блюдо и десерт в ресторанной подаче.

Впервые на фестивале «Арзамасский гусь» пройдет кулинарный конкурс для любителей и всех, кто любит готовить. Для участия необходимо до 25 мая на электронную почту welcome@rarating.ru выслать заявку с указанием ФИО участника, образования и профессии. К заявке необходимо прикрепить рецепт и фото собственного блюда из мяса гуся. Лидеры первого тура примут участие во втором туре, который пройдет 30 мая на территории профилактория «Морозовский» в рамках фестиваля.
Участникам необходимо будет приготовить и представить на суд жюри и зрителей свое авторское блюдо.

Победителей ждут ценные призы, призванные облегчить жизнь кулинара.

Фермерские хозяйства со всей Нижегородской области вновь соберутся на фестивале "Арзамасский Гусь", чтобы порадовать гостей и участников настоящими вкусными продуктами!

В программе фестиваля также будут представлены детский городок, аттракционы, спортивные площадки и аниматоры для детей и взрослых. А так же уже полюбившиеся - фуд-корт, кулинарный театр, состязания профессиональных поваров, город мастеров, фермерская лавка и выступление разных артистов!