За 135 километров от Нижнего Новгорода и всего в 19 километрах от Арзамаса есть картофельная столица. Вот она - село Водоватово. И традиционно в октябре здесь отмечают фестиваль картошки. Все собираются в центре и начинается дегустация, пожалуй, самых необычных блюд.
Елена Жаркова, участники фестиваля пос. Ломовка:
- Раз у нас картофельный фестиваль посмотрите, что это? На макароны похоже...
- Нет, это у нас картошка по-корейски...
Из картошки здесь все - и персики, и кексы, и грибы. Есть и несъедобные поделки. Вот, например, день рождения Чебурашки, морковная свадьба с картофельными гостями, карета из тыквы, по-соседству - герои сказки Пушкина.
Раиса Акишина, участники фестиваля пос. Пошатово: «Клади картошку в окрошку, а любовь в дело. Мы хотели показать, какую любовь детки и взрослые вложили в поделки...»
Фестиваль проходит в Водоватове в четвертый раз. Это способ связать картофелеводов с покупателями.
Наталья Кочежкова, начальник управления культуры и туризма администрации Арзамасского района: «Мы варим картошку всех сортов...»
Этот диковинный экзотический овощ в XVII веке считался редким блюдом и подавался на дворцовых балах и банкетах с сахаром. Крестьяне вообще, считали его «чертовым яблоком» - из-за созвучия с немецким выражением «чертова сила» - и боялись разводить его под страхом каторги. Сейчас, пожалуй, уже сложно в это поверить и представить себе хотя бы одно русское застолье без картошки.
Любовь Горюнова, участник фестиваля пос. Балахониха: «Ах, картошка, картошка, в скорлупе уголек, золотистые искры, голубой дымок...»
Фестиваль еще и повод познакомить жителей со всеми разновидностями этой культуры. Картошка лабелла, бела роза, лелея белорусская, ирбитская. Последний сорт, кстати, всего год разводят на нижегородской земле. Но, по мнению опытных агрономов, вкусовые качества приготовленных блюд зависят совсем не от сорта.
Василий Страйков, агроном-консультант: «Вкус пирогов и пюре зависит от количества масла...»
Алевтина Батурина. Алексей Завылов. Из Арзамасского района. «ОбъективНО». ННТВ.
Источник:
ННТВ (видео)
Источник фото: ННТВ
