Тем, кто хочет подарить любимой женщине не традиционный букет цветов, - прямая дорога на мастер-класс по карвингу. Букеты роз и пионов мастерицы вырезали из картошки, моркови, огурцов и яблок.
А букет-то, оказывается, съедобный. Всего за пять минут неприметная редька превращается в розу
Потом в шахматном порядке вырезаем лепестки. И окунаем в пищевой краситель для придания цвета. Так что букет действительно при желании можно попробовать. Такое искусство художественной резки по овощам называется карвинг. Для начинающих нужен только обычный нож и желание.
Татьяна Рыбакова, мастер по карвингу: «Начинать нужно с редиски... Самое сложное жар-птица из моркови....»
А пришел карвинг в Россию из Китая. На Востоке он уже стал частью национальных традиций. У нас это - популярный способ сервировки ресторанного или праздничного домашнего стола.
«Стараемся украшаем селедочку...»
Эти мастерицы обучаются недавно. Но с таким преподавателем все быстро получается. Недавно Татьяна Серафимовна поразила своим вкусным букетом жюри на столичном конкурсе и привезла из Москвы кубок победителя. Вот так увлечение и превратилось в работу. Кстати, для тех кто заинтересовался, отметим, что занятие это недорогое. Подойдет картошка, морковь, огурцы, яблоки. В общем, почти любые овощи и фрукты, которые есть дома. Вот только терпением придется запастись.
Виктория Кузьмина, корреспондент: «Оказывается, карвинг - непростое занятие...»
Источник:
ННТВ (видео)
Источник фото: https://vk.com/karving_nn
