С приходом весны желающие полакомиться мороженым столкнулись с проблемой - мороженого- то и нет. Точнее, ларьки с названием "Мороженое" находятся на своих местах, однако продают в них вовсе не это лакомство.
Фрукты- овощи, шоколад, газировка, газеты, наконец. Все, что угодно, только не мороженое. Любимого летнего десерта в таких небольших торговых точках уже несколько месяцев не найти. Нижегородцы расстроены.
Выселение мороженого из своих кровных торговых точек было неизбежно, - признается генеральный директор одного из нижегородских хладокомбинатов Александр Мельников. По его словам, содержать такие ларьки производителям лакомства сейчас просто невыгодно. Покупка и подключение одного стандартного ларька обойдется как минимум в полмиллиона. Окупиться он не раньше, чем через 5 и даже 7 лет. А ведь доходы хладокомбинатов в условиях финансового кризиса резко сократились, елси вообще можно говорить о доходах.
Александр Мельников - генеральный директор хладокомбината: "Это невыгодно, невыгодно работать, надо практически закрывать производство".
Реализовывать свою продукцию хладокомбинаты сейчас практически не имеют возможности. Кроме специальных ларьков, раньше нижегородские производители продавали свое мороженое также через небольшие минимаркеты и частные торговые точки. Правда, как известно, в прошлом году, большая часть мини-магазинов в городе была ликвидирована. Единственным каналом реализации для хладокомбинатов стали крупные торговые сети. Но торговать там своей продукцией нижегородским производителям совершенно невыгодно.
Николай Войнов - начальник отдела продаж хладокомбината: "Они требуют большие бонусы, чтобы торговать у них".
Только на этом хладокомбинате производят 36 видом мороженного, при чем на натуральном, а не сухом молоке. Но даже эти плюсы не способны спасти предприятие. Кстати, в Нижегородской области сейчас действует 8 подобных хладокомбинатов. И все они сейчас переживают действительно тяжелые времена. Если так пойдет и дальше, то нижегородцы могут и вовсе забыть вкус настоящего нижегородского мороженого.
Источник:
ННТВ
