Ярмарка организована по поручению губернатора Валерия Шанцева, чтобы нижегородцы смогли приобрести качественные продукты без торговых наценок – напрямую от производителей. В одном из фермерских хозяйств, которые представят свою продукцию, побывала Алевтина Батурина.
Крестьянско-фермерское хозяйство Дубнева Валентина Анатольевна - молодое. Появилось всего в 2010 году. Но за это время уже успело зарекомендовать себя на арзамасском рынке. Если б не областные программы поддержки - вряд ли б мы смогли так развить наше хозяйство, признается глава хозяйства Валентина Анатольевна.
Валентина Дубнева, фермер: «Вступили в программу строительства семейных животноводческих ферм... Буквально 2-3 месяца спустя приобрели пастеризатор, полуавтомат по разливу молока, начали выпускать, как нам кажется, качественную и нравится покупателю продукцию…Мы доим с жирностью 3,7. Мы его не доводим до нормализованной жирности, а какая жирность есть, такую и разливаем - от 5 до 4% жирности молоко...»
В этом году хозяйство получило грант на развитие семейной животноводческой фермы. На него приобрели линию для фасовки молочной продукции. Сейчас ее уже запустили.
Александр Сидоров: «Уменьшило наш труд, раньше руками, а сейчас герметично... в два раза быстрее, если не больше...»
Сыр под стать адыгейскому, 40% сметану и молоко с ненормализованной жирностью смогут попробовать и нижегородцы. Свою продукцию фермеры привезут на выставку-продажу сельскохозяйственной продукции «Дары осени».
Светлана Главинская, завсектором министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области: «Ежегодно по поручению губернатора Валерия Павлиновича Шанцева министерством сельского хозяйства проводится такая сельскохозяйственная ярмарка - называется она «Дары осени». В ярмарке обычно участвуют от 60 до 100 сельхозтоваропроизводителей… Это будет и молочная продукция, это будет и мед, хлебная продукция, мясная продукция, полуфабрикаты куриные, рыба, огромный большой ассортимент...»
Товары нижегородского производства вообще пользуются огромной популярностью у жителей региона. Местные продукты более свежие и качественные, чем многие импортные, ведь их не надо везти за сотни километров и подолгу хранить на складах.
Алексей Морозов, министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области: «Мы реконструировали и вновь построили уже общее количество 560 дворовых хозяйств… Мы ведь работаем на здоровье человека. Масло сливочное, если кто-то кушаем нижегородское – оно действительно отвечает стандартам. Но самое главное, что изменилась структура сырья. 98% мы выпускаем молока, как сырье, первым, высшим евростандартам, а было там 60 с небольшим...»
Выставка-продажа будет проходить с 3 по 6 ноября у народной торговли «Комсомолка» по адресу: Нижний Новгород, пл. Комсомольская, д.6. Нижегородцев ждут с 9.00 утра до шести часов вечера.
Алевтина Батурина. Антон Ганин. Алексей Калякин и Олег Климин. Из Арзамасского района. «ОбъективНО». ННТВ.
Источник:
ННТВ (видео)
Источник фото: ННТВ
