Африканская рыба в наших краях - такое, оказывается, не только возможно, но и весьма эффективно. Он достигает товарного веса в два с лишним кило всего за год, в то время как его европейским товарищам, чтобы так отъесться, нужно года три по меньшей мере. Правда, воду для заморского гостя в рыбхозяйствах приходится греть. Область планирует увеличить производство рыбы в два с половиной раза всего за пару лет, так что приходится использовать нестандарные ходы и решения.
Сейчас видовой состав рыбы на нижегородских прилавках представлен карпом, карасем, толстолобиком, амуром, радужной форелью и осетровыми. Но у них появился серьезный конкурент. В Нижегородской области впервые начали производить африканского мраморного сома. Быстрая прибавка в весе делает его привлекательным для фермеров. В искусственно-созданных условиях рыба за полгода достигает товарного веса более двух килограммов. В то время как европейскому сому для достижения такого веса необходимо три-четыре года.
Фермерские хозяйства готовы увеличивать производство, чтобы рыбной продукции в наших магазинах было больше. Для этого нужна помощь правительства региона. В настоящее время комитетом госохотнадзора разработан проект государственной программы поддержки товарного рыбоводства.
По данным комитета госохотнадзора, в 2016 году рыбоводные хозяйства Нижегородской области произвели 259 тонн товарной рыбы и 216 тонн рыбопосадочного материала. Чтобы достичь в регионе рекомендованных РАН норм потребления рыбы в 23,7 кг/чел/год и снизить стоимость, и оказывается поддержка таким хозяйствам.
Артём Катков. «ОбъективНО». ННТВ.
