Один из главных христианских праздников — Пасха — уже совсем скоро04.04.2018  18:05  — ННТВ (видео)

Какие они — правильные пасхальные яйца, куличи и творог?

Этот прибор для проверки качества яиц называется овоскоп. Он должен быть на рынках и в каждом магазине. При покупке яиц покупатель имеет право потребовать предоставить ему овоскоп для самостоятельной проверки. Яйца просвечивают, чтобы увидеть скрытые под скорлупой дефекты, например, кровяные сгустки или свернувшийся белок.

Правда, под коричневой скорлупой их видно плохо. И тогда проверить качество яйца можно по весу. Или проверить уже дома — разбив сырое яйцо.

Еще одно главное угощение грядущего праздника — творожная пасха. В твороге, помимо срока годности, конечно, главное — кислотность. Она не должна быть высокой.

При покупке пасхального кулича все внимание — на этикетку.

В целом, все, как и при покупке любых других продуктов — смотреть на упаковку, срок годности, запах и внешний вид.

Другие советы по приобретению пасхальных продуктов опубликованы на сайте управления Роспотребнадзора по Нижегородской области.

Оксана Панагушина, Сергей Пермовский, «ОбъективНО». ННТВ.