Фестиваль старообрядческой кухни ожидает гостей "Золотой хохломы" в Семенове 05.06.2018  20:10  — ННТВ (видео)

Яичница по-старообрядчески - это совсем не то, что привыкли готовить современные хозяйки. Никаких разбитых наспех яиц, пожаренных на масле. В составе сухарницы - так староверы называют это блюдо - молоко, яйца и сухарики. Елена Рацук - этот старинный рецепт узнала от бабушки.

Еще одно традиционное блюдо семеновских старообрядцев - блинушки-румянушки.

Эти и многие другие рецепты можно будет узнать на фестивале старообрядческой кухни. Кулинарные палатки развернутся в Семенове на улице Свердлова. Состав блюд может быть и не богатый, зато продукты с личных хозяйств семеновских поварих. Все натуральное - приготовленное в глиняной посуде, замешанное деревянной ложкой.

Участники уверены, что блюда приготовленные с душой, не оставят равнодушными гостей «Золотой хохломы».

Фестиваль пройдет 9 июня в Семенове.

Оксана Панагушина, Ренат Бикбаев. Время Новостей