Как пекут для нижегородских школьников- весь процесс показали журналистам24.12.2018  18:53  — ННТВ (видео)

Какую выпечку любят нижегородские школьники, и как её готовят? Журналистам показали весь процесс - от замеса теста до упаковки и поступления выпечки в школы. Пекарный цех работает в Едином центре муниципального заказа. Одних только пицц в сутки здесь выпекают более полутора тысяч.

На первом же месте по популярности у школьников - сосиска в тесте. Их, за восьмичасовой рабочий день делают около двух тысяч. Начинку, кстати, готовят здесь же, в цеху, строго соблюдая рецептуру. Впрочем, весь процесс приготовления выпечки - на постоянном контроле.

Мария Вин - Син, ученица МБОУ " Школа №110": " Я люблю сосиску в тесте, она вкусная".

Ксения Кузнецова, ученица МБОУ " Школа №110": "Пирожки с джемом вкусно и полезно".

Елена Левченко, заведующая производства ЕЦМЗ:" Все прекрасно понимают, что мы кормим детей, сами покупаем эту выпечку плюс это серьёзный процесс, поэтому все несут ответственность".