Предприятие «Борская ферма» вырабатывает технологию для будущей молочной продукции. В планах производителей выйти на рынок к концу 2021 года с объемом продаж от 1 тонны готовой продукции в день. В ванну, где поддерживается температура 39 градусов, наливают молоко. Начинается заквашивание, важный этап в приготовлении молодых сыров. Технолог предприятия Николай Ткачев с грузинскими корнями объясняет имеритинский сыр и сулугуни они готовят по традиционным рецептам.
Также на предприятии будут выпускать сыр «Рикотта», сливочное масло, сметану и сливки. В розницу продавать не будут, продукцию хотят реализовывать в ресторанной сфере. Компанию создали в мае 2020 года, открыться помог инвестиционный уполномоченный от администрации Борского района Артур Батурский. Инвеступолномоченные сопровождают инвестпроекты на всех этапах развития, например, помогая подыскивать площадки и партнеров.
Инвеступолномоченный Бора помог и в модернизации завода «Пазл Пласт». Где производят современные крепежные изделия, которые повышают урожайность в тепличной отрасли. Это всевозможные кистедержатели и клипсы, которые поддерживают огурцы и помидоры при созревании. Сейчас «Пазл Пласт» готовится к запуску инновационной линии по производству тепличного шпагата.
Продукцию предприятия закупают сельхозпроизводители России, Белоруссии, Казахстана и Армении.
Александра Шеломцева – корреспондент:
«Как производят изделие? Берут полипропилен, с помощью пылесоса погружают его в чашу. Там при температуре 200 градусов раскаляют, затем горячий состав. В данном случае клипса для томатов».
В прошлом году более 300 предпринимателей, которые обратились за поддержкой к инвеступолномоченным реализовали свои проекты.
Андрей Саносян- заместитель Губернатора Нижегородской области:
«Для инвестора инвестиционный уполномоченный это его ближайший не то, что сотрудник, а соратник. Конечно, нам надо развивать этот институт инвестиционных уполномоченных».
Напомним, институт инвеступолномоченных учрежден главой региона Глебом Никитиным в 2019 году.
Александра Шеломцева, Михаил Городников, Александр Еловиков, «Время новостей».
