В белоснежных кителях и колпаках повара 118 школы выходят в зал столовой. Они представляют свои блюда: супы, горячее, салаты и выпечку, которыми ежедневно кормят учеников. Это не просто дегустация, а настоящий экзамен вкуса. Главный цензор - Константин Ивлев, шеф-повар и амбассадор проекта российского движения школьников «Шеф в школе». Первую оценку получает борщ.
Константин Ивлев -шеф-повар, амбассадор проекта «Шеф в школе»:
«Цвет офигенный, аромат бомбический, масляные пятнышки правильные. Нарезка супер!»
Ивлев хвалит выбор продуктов и рекомендует всем попробовать котлеты.
Константин Ивлев: «Я вам признаюсь честно, я это пока нигде не видел в России. Вы вообще очень крутые, вам надо кубок Стэнли дать».
Чтобы питание было настолько же разнообразным и красочным и после отъезда самого узнаваемого шеф-повара страны в 118 школе выбирают РДШэфа Павла Сухова, который выиграл в конкурсе.
Ольга Петрова -министр образования, науки и молодежной политики Нижегородской области:
«Движение РДШ - еще одна помощь нам глазами детей, потому что они те, для кого мы готовим».
Константин Ивлев с командой нижегородских поваров разработал альтернативное меню, которое можно внедрить в школьный рацион. Рестораторы приготовили легкие закуски и современные овощные блюда, которые должны оценить вегетарианцы. Например, баклажан с нутом и томатами.
Ученики школ, представители города и Правительства Нижегородской области смогли продегустировать все позиции меню. И если часть из блюд окажется на столах обычных школьников, значит, цель РДШ выполнена.
Ученики школ еще могут принять участие во вкусном проекте «Шеф в школе»!
Александра Шеломцева, Михаил Городников, «Время новостей».
