Кефир, молоко, творог и другие молочные продукты, произведенные на Шахунском молочном заводе известны во всей Нижегородской области. В мае предприятие вошло в нацпроект «Производительность труда». Уже начались работы по внедрению бережливых технологий, на втором эталонном участке - производство ультра пастеризованного молока.
Александр Маликов - директор по стратегическому развитию агрохолдинга "Шахунское молоко": «Сейчас поднимать цены на продукцию не представляется возможным, один из альтернативных вариантов это поиск внутренних резервов компания как раз расшивает слабые и узкие места на нашем предприятии и за счет этого себестоимость продукции снизится. и мы сможем быть более эффективны».
Такая поддержка оказана 35 компаниям в стране. Они получают расширенную поддержку в рамках нацпроекта. Специалисты Федерального центра компетенций в течение года, а не полугода, как это происходит при обычном участии, будут проводить работы на предприятии. Также внедрение бережливых технологий ведется не на одном, а сразу на двух потоках. Ранее в качестве пилотного участка уже был выбран поток по производству ряженки. Уже провели обучение 19 работников основам бережливых технологий, организации рабочего места, проведению производственного анализа.
Алексей Голубев - старший руководитель проекта "Федеральный центр компетенции в сфере производительности труда": «Мы уже видим резервы по некоторым направлениям порядка 15-20% где то связаны это вопросы с планированием, эффективностью этого планирования где то вопросы связаны с оборудованием, эффективностью использования оборудования. проблемами имеющимся и т.д. ну и соответственно внутренние вопросы организации, организации труда, то чем мы в том числе, очень активно занимаемся».
По словам Андрея Саносяна- заместителя губернатора Нижегородской области, сегодня стоит задача, благодаря нацпроекту, увеличить производительность труда на АО «Молоко» на 10%.
Андрей Саносян - Заместитель Губернатора Нижегородской области: «Стремление любого предприятия участвовать в проекте это значит, что у предприятия, у его собственника есть желание уменьшить потери, которые так или иначе ложатся в стоимость продукции, что такое себестоимость, особенно в сфере молочной продукции, конкуренция очень высокая единственно правильный вариант, как они говорят это снижать издержки».
В свою очередь министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов отметил, что производство молока - одно из приоритетных направлений для развития агропромышленного комплекса региона.
Николай Денисов Министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области: «Мы перед собой ставим задачу в течении 5 лет достичь полного обеспечения продуктов собственного производства собственным молоком. Нам нужно прибавить около 200 000 тонн в производстве. В следующем году вступят в строй крупные животноводческие объекты. С общим количеством около 7000 голов дойного стада, которые позволят нам быстро нарастить производство».
Расширенную поддержку в рамках нацпроекта «Производительность труда» в пилотном режиме получили две нижегородские компании - «Окская судоверфь» и АО «Молоко». Расширенной поддержкой могут воспользоваться компании, имеющие прибыль более 2 млрд рублей в год ,400 млн рублей для обычных участников.
Ольга Абрамова, Иван Масов, «Время Новостей».
