Ресторанная премия "Where to eat" пройдет в Нижнем Новгороде! Конкурс на лучший ресторан проводится в России с 2013 года, в этом году добавлен новый район "Центр", в который вошли Нижний Новгород, Тольятти, Пермь, Ульяновск, Киров, Пенза, Кострома, Иваново, Ярославль, Курск, Тверь и другие города центра России. Финал состоится 24 октября в нашем городе. В ходе премии выбирают 10 лучших ресторанов региона, лучшего шеф-повара, сомелье, бар года, лучшее заведение по мнению СМИ, лучшего официанта, а также вручается награда за вклад в развитие ресторанной индустрии. По словам организаторов, такое соревнование - большой шаг в развитии гастро индустрии каждого города. Алексей Беляев, Директор Ассоциации рестораторов Нижегородской области, рассказал о гастрономических ревизорах, которые выбирают победителей.
Алексей Беляев - директор Ассоциации рестораторов Нижегородской области, рассказал о гастрономических ревизорах: «Есть очень большое количество, несколько сотен человек, их никто не знает. Это тайный список людей, которые весь год путешествуют по ресторанам, составляют эти рейтинги и закрытым голосованием выбирают лучшего. Т.е. такая премия, никто никогда не знает, когда к тебе придет судья, член комиссии, который проверяет. Поэтому она такая беспристрастная. И насколько я знаю, спасибо правительству, они помогли затащить к нам эту премию. Насколько я знаю, если финал в регионе пройдет хорошо, то возможно мы попробуем перетянуть самую главную премию "100 лучших ресторанов России" также в Нижний Новгород».
«Служба информации».
