Сдобное тесто никак не хочет уминаться, а аромат в монастырской пекарне буквально улучшает настроение. В Дивеевском монастыре вовсю готовятся к светлому празднику Пасхи и уже пекут куличи. В этот раз маленькие - 250 граммов теста на кулич. Аккуратные колобки раскладывают в красочные формы.
Маленьких куличей, пекут более тысячи штук, каждая сестра монастыря получит такой в подарок от матушки игуменьи. Готовая партия только что из печи - все как один - ровные, высокие, румяные. И хотя до Пасхи еще почти 2 недели, говорят, куличи останутся такими же мягкими и вкусными.
Большие куличи - на праздничный стол и в дар священникам и дорогим гостям. Каждый кулич украшают вручную. Сначала - шапочка из двойного слоя глазури. Затем съедобные украшения. У каждой мастерицы - свой узор. А вместе -словно яркая весенняя поляна.
На особом счету - куличи с авторской ручной росписью. Художницы выводят тонкой кистью пасхальные мотивы и пожелания. Один кулич - целый день работы. Фирменный рисунок - Дивеевские храмы.
Большое расписанное яйцо, без преувеличения - ювелирная работа. Деревянную форму вытачивают еще осенью. Затем выбирают и с помощью особой техники наносят фоновый узор. Подставка и яйцо покрывают сусальным золотом.
Такие яйца традиционно изготавливают в подарок патриарху, владыке Георгию и матушке Игуменье.
«Служба информации» - Ирина Стефанюк, Ренат Бикбаев.
