Профилактические визиты управления заменяют сейчас проверки. Пока в зале идет репетиция, специалисты-эксперты проводят ликбез и отвечают на вопросы. Например, о мерах санитарно-эпидемиологической безопасности.
Особое внимание в театре, где через две недели начнется пора елок, уделяют зоне буфета. Например, столы должны обрабатываться после каждого посетителя.
Зоны общественного питания закалены после ковидных времен.
Александра Кокина - администратор буфета театра «Комедия»:
«Мы раньше работали на стеклянной посуде, сейчас мы заказываем одноразовую пластиковую и бумажную посуду. Одноразовую, но красивую. Я считаю, это гигиеничнее. Также мы перешли от одноразовых тарелок к боксам».
Такой формат встреч-бесед, а не визитов-наказаний, показывает положительный результат.
Роман Теплов - специалист-эксперт надзора по коммунальной гигиене Управления Роспотребнадзора по НО:
«В 2022 году было проведено более полутора тысяч профилактических визитов. Профилактические визиты проводятся на объектах общественного питания, объектах торговли, медицинских организациях, промышленных объектах, объектах транспорта».
Любая компания может обратиться в Роспотребнадзор с запросом на проведение профилактической встречи. Ведь правило – предупрежден, значит вооружен, продолжает действовать.
Служба информации: Александра Шеломцева, Ренат Бикбаев
