Агафья и Петрушка зазывают гостей на широкую Масленицу. В Нижегородском кремле - настоящее раздолье. Зиму провожают танцами, играми и, конечно, горячими блинами.
Екатерина и Владимир Ковалевы - гости из Москвы:
«Приехали на Масленицу в Нижний Новгород, потому что нам очень нравится этот город, здесь очень много развлечений, очень много всего замечательного. Очень приятные люди, очень хорошая атмосфера здесь».
Евангелина Енковская - жительница Нижнего Новгорода:
«Масленица - это русская народная традиция. Поэтому не любить ее - как-то не с уважением к своей Родине».
Ольга Енковская - жительница Нижнего Новгорода:
«Ждем весну очень-очень. Хотим солнышка, чтобы было побольше и тепла».
Тем временем на Нижегородской ярмарке блины пекут особые - городецкие. Говорят, в тесто идет молоко и масло местного производства. Ну а начинки - самые разные.
Анна Любимова — повар:
«Сметана, сгущенка, с красной икрой есть блинчик, ветчина-сыр и разные джемы».
Тут, как говорится, на вкус и цвет. У каждой хозяйки - свой рецепт, а у каждого ценителя - свои предпочтения.
Широкая масленица - буквально по всему городу. Блинами отъедаются даже в зоопарке «Лимпопо». С тыквой, морковкой и кабачками, например, угощение для альпак. Блины потяжелее - с форелью и творогом - для белого медведя. Ну а экзотический вариант - с манго - для зубра Марты. Кажется, ей понравилось.
Ну и какая же масленица без чучела. Обрядовые куклы повсюду сжигали традиционные. Чего не скажешь, например, о празднике в Липецкой области, где в роли чучела оказалась детская игрушка Хагги-Вагги. Ее сожгли из огнемета. Нестандартное решение.
Вышел ли блин комом? Решать вам.
Служба информации: Елизавета Виноградова, Алексей Калякин, Николай Прохоров
