Как говорят опытные капитаны, повар — душа команды. Мария Уткина — повар на судне «Волго-дон 139» с шестилетним стажем. Также она — финалистка конкурса «Лучший судовой повар — 2023».
Ее задача — за 60 минут приготовить авторское блюдо, затем сервировать перед членами жюри. Судовая кухня — это, в первую очередь, про практичность, в то время как большинство конкурсных работ — креативны.
После презентации — финальный вердикт жюри. Мария заняла первое место с блюдом простым, но полностью отвечающим стандартам судовой кухни.
Мария Уткина - судовой повар, победитель конкурса профессионального мастерства Волжского пароходства «Лучший судовой повар»:
«Паста с тушеной курицей в томатной пасте с базиликом. Я привыкла по-простому кормить, без всяких изысков. Я растеряна и не ожидала победы».
Награду вручает директор по управлению персоналом Волжского пароходства. Стоит отметить — в компании больше 230 судовых поваров.
Татьяна Ефремова - директор по управлению персоналом Волжского пароходства:
«Этот конкурс проводится в юбилейный год. Мы специально выбрали профессию, которая действительно объединяет экипажи».
Служба информации: Никита Григорьев
