На увеличение стоимости мороженого не влияет наступление лета, заявил в интервью ИА «Время Н» исполнительный директор борской фабрики «Колибри» Дмитрий Микешин.
С его слов, мороженое подорожало еще в 2022 году, а в текущем году его стоимость не менялась. Он отметил, что себестоимость продукта зависит от затрат на электроэнергию, сырье и зарплаты работникам предприятия.
«Плюс она еще очень жестко регулируется торговыми сетями, которые не дают поднять цены. Мороженое подорожало не сейчас, а еще в прошлом году после введения цифрового кодирования, которое серьезно ударило по всем производителям молочной продукции», — добавил Микешин.
После цифровой маркировки предприятию пришлось приобретать новое оборудование и нанимать сотрудников, которые умеют с ним работать. Это потребовало серьезных затрат. При этом все происходило на фоне санкционного давления, что также осложнило ситуацию, поскольку фабрика использует зарубежное оборудование.
«Там в основном проблема с запчастями. Проблема решается, но все стало дороже», — поделился Микешин.
Кроме того, после введения санкций остановлены поставки мороженого за рубеж, в том числе и в дружественные страны.
