Наталья Лисова – корреспондент:
«Безалкогольный, вкусный и полезный. Именно такой коктейль, по мнению нижегородских барменов, символизирует наш город. Здесь тоник и кусочек ананаса, который так похож на солнце. Все же Нижний Новгород – столица закатов».
В отличии от нижегородского стенда, участники премии из Сибири презентуют необычные напитки с топленым молоком. Или, например, брутальный коктейль, в основе которого таежный ревень и облепиха. Бармен из Новосибирска Анатолий Каток говорит, что такое сочетание удивит любого.
Анатолий Каток – бармен:
«Я отталкивался от локальности и сезонности. То, что проще достать для нашего стенда сибирского».
Местом проведения первой национальной премии WHERE2DRINK Нижний Новгород выбрали не случайно.
Гриша Шаламов – амбассадор премии:
«Это символично. Нижний Новгород – сердце России с барами мирового уровня. Начать здесь – идеальное решение».
Сергей Яковлев – министр туризма и промыслов Нижегородской области:
«Мы развиваем туризм. Барная премия – важная часть, развлечение в вечерней жизни города. Круто, что это именно Нижний Новгород. К нам хотят приезжать, бармены всей страны в самом красивом месте страны – на Стрелке».
На самом деле необычный барный проект задуман как платформа для коллабораций инсайдеров индустрии и любителей провести время в баре. Позволит премия и популяризировать саму профессию бармена.
Игорь Панченко – участник:
«Хороший бармен должен уметь и заботиться о клиентах. Бармен – это человек, которого вы можете назвать своим лучшим другом на время посещения заведения».
В общей сложности коктейли разных регионов попробовали более полутысячи нижегородцев и гостей нашего города.
Служба информации: Наталья Лисова, Максим Веселов.
