Анастасия Морозова – корреспондент:
«Вот так профессионально резать зелень может далеко не каждый. В соседском центре #вМесте проходит мастер-класс по приготовлению киа пелменэ!»
У каждого народа есть своя национальная кухня. И в каждой такой кухне можно найти особенности культуры народа, передаваемые из поколения в поколение. Например, Китай - утка по-пекински, Франция - круассан, Япония - суши. Разумеется, свои гастрономические специалитеты есть и у разных народов России. Вот - «киа пельменэ» - национальное блюдо Татарстана.
Антон Аксючиц - шеф-повар:
«Обычно невестка перед «никах» (что-то вроде венчания) лепит пельмени для жениха и его семьи».
Шеф-повар рассказывает, семья жениха оценивает не только вкус, но и размеры блюда: 1 гр фарша и 1 гр теста - то есть один пельмешек должен весить всего 2 гр. По-настоящему ювелирная работа!
Участниками мастер-класса стали семьи участников специальной военной операции.
София Макарова - участница мастер-класса:
«Я пришла на мастер-класс, мне очень понравился ход работы, было очень интересно лепить пельмени, и сами пельмени понравились».
Мастер-классы по приготовлению национальных блюд кухонь России организовывают «Волонтеры Победы».
Полина Филонова - руководитель направления «Моя победа» движения «Волонтеры Победы»:
«В честь Дня народного единства захотелось сделать что-то необычно, что бы отражало культуру народов, живущих в наше большой стране. Заряд позитива, вкусных пельменей нам всем обеспечен».
Служба информации: Анастасия Морозова, Николай Прохоров
