Производство йогуртов со вкусом малины и персика впервые запустила нижегородская «Молочная кухня». Их выпускают в цехе Автозаводского района, который недавно отремонтировали. Йогурты подходят для питания малышей, так как в составе только натуральные ингредиенты.
В составе йогурта - молоко пастеризованное с массовой долей жира 3,2%, наполнитель плодово-ягодный и закваска.
Светлана Бреева — заведующая Автозаводской молочной кухней:
«Очень богат полезными микроорганизмами. Очень богат калием, кальцием, что полезно для роста организма, для костей, зубов, волос. Готовится он на натуральных заквасках. Мы восстанавливаем живые микроорганизмы и вносим их в йогурт. Также наполнитель, который вносится в йогурт: малина и персик, он тоже идет натуральный. Мы рады, что покупатели довольны, начинали с минимальных партий, сейчас мы уже пробовали где-то с 50 литров, сейчас мы дошли уже до 100 литров ежедневно этого продукта».
Нижегородская молочная кухня — предприятие уникальное. Когда по всей стране льготы переводили в денежный эквивалент, в Нижнем Новгороде удалось сохранить производство и раздатки. Сейчас их более 40 во всех районах города. Ассортимент постоянно расширяется, все продукты соответствуют самым высоким требованиям и подходят для питания малышей.
Юрий Шалабаев — глава Нижнего Новгорода:
«По просьбам мам малышей ввели новый йогурт, который сейчас запустили в производство. В двух видах, два вкуса у него: малина и персик. Попробовал, очень качественный продукт. Самое главное, что он, конечно, долго не хранится, там срок годности 5 дней. Это потому, что исключительно натуральные компоненты используются. заодно посмотрел ремонт, который был проведен на Автозаводе. У нас всего три производственные площадки у предприятия - это Сормово, Нижегородский район и Автозаводский район. Везде проведен ремонт, везде обновлено оборудование».
По поручению Юрия Шалабаева в Нижнем Новгороде были отремонтированы все производственные цеха «Молочной кухни», а также раздатки, где реализуется продукция. Мэр выделил на эти цели дополнительные средства.
Евгений Пороховой — директор МБУЗ «Молочная кухня»:
«Мы за 3 года отремонтировали все производственные помещения, привели в единый формат молочно-раздаточные пункты, сделали комфортными для посещения родителями, детьми. Установили пандусы, установили большие окна выдачи продукции, поменяли лампы, батареи».
В планах у «Молочной кухни» открытие раздатков в других муниципалитетах.
Служба информации: Сергей Щеплягин.
