Колониальная курица с ананасом, карри с бараниной. Эти экзотические блюда недоступны многим нижегородцам. И дело не в цене блюд. Люди с ограниченными возможностями здоровья, с нарушениями слуха и зрения обычно не ходят в кафе и рестораны. Потому что стесняются и боятся трудностей в общении с официантами.
Исправить ситуацию призвана «Школа равного общения». Его создатели - участники команды «Горький Тех». На первом этапе проекта планируется обучить персонал кафе и ресторанов.
Евгений Федосеев — директор АНО «Горький Тех»:
«Мы все живем в мире коммуникаций. При поддержке финансового гранта Росмолодежи решили сформировать цифровой продукт и проект на формирование новых правил в обществе, которые давно назрели».
На первом этапе проекта пройдут обучение сотрудники кафе и ресторанов. Помогать в этом будут и сами люди с ограниченными возможностями.
Ирина Сумарокова не видит. По опыту знает, что иногда люди теряются, когда сталкиваются с незрячими людьми. Накануне Ирина побывала в одном из кафе города и была приятно удивлена.
Ирина Сумарокова — и.о. председателя нижегородской региональной организации «Всероссийское общество слепых»:
«Вчера работники кафе сделали все правильно. Они предлагали столько помощи, сколько я просила. Когда люди впервые сталкиваются с незрячими людьми, они начинают говорить громко или медленно. Вчера этого не было, все было хорошо».
Проект стартовал месяц назад. За это время обучение прошли более ста сотрудников кафе и ресторанов.
Официант Алиса Панкрушина тоже была на занятиях «Школы равного общения» и теперь знает, как общаться с людьми с нарушениями зрения или слуха.
Алиса Панкрушина — официант:
«Уделять гостю максимальное внимание и заботы, учитывать особенности организма. Предложить куда-то дойти, показать: здесь у нас находится уборная, здесь стол. Показать блюда, которые перед ним стоят, рассказать о них».
Задача проекта - помочь людям с ОВЗ стать еще ближе к полноценной жизни. И дело не только в пандусах и прочих приспособлений, но и моральную составляющую. Официант должен предусмотреть все нюансы общения.
Ангелина Фалзензянова — менеджер ресторана:
«У людей слабослышащих есть аппараты, где они пишут. Или телефоны. Слабовидящие могут прийти с собакой».
Анастасия Михеева — управляющая ресторанной сети:
«После обучения у нас было человек 15 слабовидящих гостей. Отработали и поняли, у официантов нет боязни. Эту открытость они несут и своим друзьям, которые могут не работать в ресторане, но которые сталкиваются с такими людьми на улицах города и не знают как им помочь. Таким образом масштабируем неравнодушие в городе, и это не может не радовать».
По словам авторов проекта, главным итогом станет создание интерактивной онлайн-карты, где будут обозначены те заведения города, персонал которых уже прошел обучение в «Школе равного общения». Пока это будут кафе и рестораны, а в перспективе и магазины, фитнес-центры, вокзалы и аэропорты.
