Пенсионерка Любовь Жирнягина к Пасхе готовится заранее. Праздник - любимейший с детства, и стол всегда разнообразный, и, конечно, очень вкусный.
Любовь Жирнягина – жительница Нижнего Новгорода:
«Ну как принято у нас, у православных - крашеные яйца, кулич. Ну и много всяких вкусняшек».
До самого важного христианского праздника остается всего несколько дней. И на прилавках появляются традиционные продукты. Как их правильно выбирать, знают сотрудники Роспотребнадзора, которые сразу отправляются к пышным разноцветным куличам.
Анастасия Каплина – ведущий специалист-эксперт по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области:
«Обращайте внимание на состав: яйца, масло, а не маргарин. Такой кулич может быть просроченным до окончания срока годности»
Юлия Короткова – корреспондент:
«Вот такой мелкий декор стоит избегать, а вот такой будет полезным и очень вкусным».
Людмила Смородова – жительница Нижнего Новгорода:
«Всегда покупаю. Обращаю внимание на дату изготовления и на состав. Должно все быть, как положено».
Юлия Короткова – корреспондент:
«Главное блюда - это яйца. Покупайте из холодильников».
Анастасия Каплина – ведущий специалист-эксперт по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области:
«Необходимо обращать внимание на дату сортировки и внешний вид: гладкими, ровными, не должно быть перьев и птичьего помета. Перед варкой обязательно вымыть с мылом и проточной водой».
Юлия Короткова – корреспондент:
«Секрет вкусной пасхи, конечно, в ингредиентах: творог должен быть белым, нежным, небольшое отделение сыворотки. И, конечно - герметично упакован».
Анастасия Каплина – ведущий специалист-эксперт по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области:
«Также на упаковке может стоять маркировка сырного или творожного продукта».
В предпраздничной суете не забывайте читать состав продукта, дату производства, изучать упаковку и условия хранения. Тогда праздник запомнится вкусными, а самое главное - безопасными угощениями.
Служба информации: Юлия Короткова, Алексей Завылов.
