Повсюду пироги разных форм, размеров и начинок: ягодные, с картошкой, капустой, рыбой. Но и про другие угощения не забыли. А вот и Кирилл Хмельницкий, шеф-повар, проводит кулинарный мастер-класс — готовит азиатские спринг-роллы.
Кирилл Хмельницкий — шеф-повар, финалист шоу «Адский шеф 2»:
«Я тут второй раз, очень рад возвращаться снова и снова. Пироги я люблю, но по мне это заметно. Я думаю, что здесь каждый готовит и вкладывает немножечко души. Другого описания, почему они такие вкусные, у меня нет».
В десятках палаток выставлены уникальные хлебобулочные изделия, которые радуют гостей праздника.
Майгуль Громова — гостья фестиваля:
«Фестиваль — вообще хорошо, прекрасно. Очень понравились пироги, всё вкусно».
Ольга и Диана Шмелёвы — гостьи фестиваля:
«Очень много разных мастер-классов, было интересно. Очень вкусные пироги. Всё интересно и весело».
На фестивале «Пироград» — сотни кулинаров со всей России. И каждый из них рассказывает о кулинарных традициях своего родного края. И даже раскрыли главный секрет вкусных пирогов.
Ирина Гончарова — участница фестиваля из села Кириллово:
«Мы вообще сами даже выдумываем. Вот что в голову пришло — вот такие ягоды соединю: вот беру яблоко, меленько порежу кубиком, с клюковкой. Клюкву в блендере. Всё это на сковородочку, маслицем, песочком. Всё это вывариваю, чтобы это густое было. И пожалуйста, тебе ватрушечка».
Лариса Садовникова — участница фестиваля из села Чемашиха:
«Мы их с душой делаем. В печках русских выпекаются».
Традиционно фестиваль проводят в Краснобаковском округе. Этот уже седьмой.
Антон Быков — глава Краснобаковского округа Нижегородской области:
«Я горжусь, что мы не забываем свою историю, не забываем культуру нашего любимого края и рассказываем о ней как раз на таких фестивалях».
Ежегодно проводят и культурную программу. Этот год не исключение — музыка, танцы, мастер-классы и многое другое.
В конце фестиваля для гостей приготовили 700 пирогов, которые собрали в форме рыбы. Угоститься смогли все желающие.
Служба информации: Нино Цомая, Василий Лысков.
