Самовар, фарфоровые статуэтки, розетки для варенья и многое другое. Всё это необходимые предметы сервировки стола на рубеже 19-20-го веков. Основа сервировки — белая скатерть. Особый шик — посуда из фарфора и хрусталя. Об этих и других тонкостях рассказывают на особом «Рождественском завтраке» в «Заповедных кварталах».
Юлия Шавина - ведущая встречи:
«Самый простой и самый первый предмет, который я бы вернула, — это супница. Кажется, что он очень непрактичный, но на самом деле это очень практичный предмет. Сегодня на завтраке я как раз об этом скажу».
Знакомая для многих супница в наши дни может служить и предметом для подачи других блюд. Однако важный элемент сервировки — игра с цветом и украшения. Скульптурные фигуры из фарфора, золоченой бронзы и так далее. Антуража столу придают старинные подсвечники. Не обходится сервировка и без ваз с фруктами. Цвета фруктов подбирались именно по оттенкам.
Эти и другие предметы для сервировки сохранились и в наши дни. Найти их можно у бабушек и прабабушек, на аукционах или же в специализированных магазинах.
Татьяна Кудряшова-Кулагина - участница встречи:
«Очень много предметов, которые и правда есть в сервантах, есть в шкафах, которые можно совершенно по-новому использовать. Можно накрыть очень красиво стол, как и рождественский, так и на любой праздник».
Анна Монахова - участница встречи:
«Этот рождественский завтрак с сервировкой стола, с правильными предметами, которые мы можем найти, например, у наших бабушек в сервантах, достать их и создать уют, создать атмосферу».
Ну а в финале встречи всех гостей ожидало чаепитие. Такой «Рождественский завтрак» проходит в усадьбе Гусевых до 6 января.
Служба информации: Ксения Ульянова, Василий Нестеренко.
