В селе Большая Арать Гагинского района отметили День пирога. Угощение пекли всем миром. Тесто готовили по рецептам бабушек и дедушек. А начинки - на любой вкус. С яблоками, с капустой и с картошкой. Но самое главное в рецепте - способ приготовления. Все пироги пекли в русской печке.
Подробнее - в программе
"ОбъективНО" в 17.30.
Зинаида Федина и Любовь Клевнова неразлучные подруги, все дела стараются делать вместе. День пирога для них больше чем праздник - возможность показать, как их матери и бабушки учили их печь те самые пироги. Несмотря на соседство русской печи с современной газово, старую подругу на современные штучки ни за что не променяют.
Зинаида Федина и Любовь Клевнова, жительницы села Большая Арать: «В печке и суп и кашу сварить можно, все интересно, вкуснее, не так как на газу».
Никаких рецептов и поваренных книг в доме у Зинаиды Фединой нет и в помине, все держат в голове.
Зинаида Федина: «Прилежность надо, чтоб с душой его готовить, с божьей помощью, и они всегда выйдут хорошие».
После того как пироги готовы, можно и побаловать жителей. На все село Большая Арать хватит. Кроме бабы Зины и бабы Любы, пироги пекли и другие жители, сельская больница и даже местные единороссы. Такой праздник проводится уже три года. В этот день любой желающий может побаловать себя пирожком из печки и прямо здесь, за столом, посмотреть концерт, который подготовили сами жители.
Совсем скоро на селе Праздник каши- ее тоже готовят в печке- и День самовара. Традиции в селе Большая Арать чтят. Специально придумывают такие праздники и отмечают их всем селом. Стар и млад собираются за одним столом. Ради этого можно на время отложить и сельхоз работы.
