Нино Цомая, корреспондент:
«Александр Дюма был не только великим писателем, но и гурманом. Он даже написал свою книгу рецептов. Один из рецептов представили здесь, на Нижегородском базаре, — это утиный паштет с клюквой и красным вином».
Три года назад Сергей со своей женой начали делать паштеты. Утиный, «Александра Дюма», доработали: добавили приятной кислинки вяленой клюквой и глубокий вкус с лёгким фруктовым оттенком за счёт сухого красного вина.
Сергей, создатель консервированной продукции:
«Утиные и гусиные паштеты любят добавление как раз джемов ягодных. То есть мы сделали эту добавку сразу, можно открывать и кушать».
Гастрономический фестиваль «Нижегородский базар» собрал любителей приготовить и попробовать. Старые рецепты: стерлядь, квашенная капуста, маринованные огурцы, румяные пирожки, сладости, нижегородские чайные традиции 18 века — всё то, чем любили угощаться в разные эпохи здесь, на улице Кожевенная, или на Миллионке, как прозвали в народе.
Нино Цомая, корреспондент:
«А для полного погружения в прошлое можно примерить костюмы разных эпох. Например, на мне сейчас костюм барышни 19 века в городском стиле. Также можно сделать фотографию, которая выполнена в технике 19 века. И позировать мы будем вместе с Сэмом».
Всем этим процессом руководит Дмитрий Штыров, потомственный фотограф, но вместо цифровых технологий он выбирает старинные камеры и ручную проявку. После окунаний в различные растворы и путём дополнительной засветки получилась такая фотография.
Дмитрий Штыров, фотограф:
«Потому что это всё живое, настоящее, никаких фотошопов и иллюзий».
Фестиваль «Нижегородский базар» – это путешествие во времени. Здесь можно встретить дам в платьях в стиле ампир, в русских традиционных костюмах, их кавалеров и даже фехтовальщиков, сошедших со страниц книг Александра Дюма.
Антон Темнухин, фехтовальщик:
«Фехтование 19 века, которое отчасти раскрыто в книге "Учитель фехтования" Дюма, также у нас есть клинки и возможность фехтовать в стиле 17 века, который больше приближён к самым известным работам Дюма, к "Трём мушкетёрам"».
На этой небольшой улице учатся чему-то новому, например, живописи. Здесь вдохновляются самим фестивалем.
Вадим и Елена Алфёровы, художники:
«А происходит здесь очень интересное, нарядное действо. Такие разноцветные люди, разноцветные натюрморты. Вкусная еда».
Александр Сериков, председатель фонда правления «Земля Нижегородская»:
«Сегодня на здании размещено достаточно много информации, чтобы раскрыть историю этой улицы, но для того, чтобы это было не статично, вот придумываются фестивали».
Фестиваль «Нижегородский базар» – это не просто ярмарка, а настоящий праздник истории, искусства и вкуса, где за один день можно стать мушкетёром, художником и героем старинного фото.
Служба информации: Нино Цомая, Максим Веселов.
