Роспотребнадзор дал рекомендации, как не отравиться приготовленной едой летом02.06.2026  15:23  — ННТВ (видео)

Летний вечер, пикник, ягоды и фрукты. Прекрасная картина, которая зачастую имеет неприятные последствия. Не вымытые руки, грязные фрукты, слегка испорченная готовая еда. И как последствие — отравление.

В жаркую погоду важно внимательно относиться и к хранению, и к приготовлению продуктов дома. Убирайте в холодильник всю готовую еду сразу же, не нарушайте товарное соседство и внимательно следите за сроками хранения.

Денис Назаров, сотрудник Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области:
«Перед приготовлением тщательно мойте руки с мылом. Это нужно делать перед началом готовки, после посещения туалета или улицы. Меняйте доски и ножи для готовых и сырых ингредиентов. А после работы с сырыми компонентами обязательно мойте и дезинфицируйте все поверхности».