В региональном Управлении Роспотребнадзора рассказали о приготовлении фруктовых салатов04.07.2026  16:46  — ННТВ (видео)

4 июля отмечается День фруктовых салатов — отличный повод побаловать себя лёгким и полезным десертом.

Фруктовый салат — это не просто десерт, а настоящий заряд витаминов для поддержки иммунитета. Чтобы он принес пользу, а не вред, важно соблюдать правила гигиены.

Овощи, фрукты и ягоды обязательно мойте проточной водой. Для заправки используйте легкий йогурт или лимонный сок. Помните: заправленный салат хранению не подлежит, съедать его нужно сразу. Будьте здоровы!

Наталья Глухова, сотрудник Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области:
«Для приготовления салата подходят сезонные ягоды и плоды: клубника, малина, персики, абрикосы, черешня. Для заправки фруктового салата обычно используют оливковое масло, лимонный сок, фруктовый, а иногда и бальзамический соус. Не забывайте о гигиене питания летом: высокая температура способствует быстрому размножению бактерий, что увеличивает риск пищевых отравлений».