Сотрудники Роспотребнадзора напоминают, как правильно вести себя при походе в лес за грибами15.07.2026  13:12  — ННТВ (видео)

Грибной сезон в самом разгаре. Сотрудники Роспотребнадзора напоминают о простых, но жизненно важных правилах. Чтобы сбор грибов приносил только удовольствие, необходимо использовать закрытую одежду и головной убор. С собой — нож, плетёная корзина и запас воды. Срезать следует только знакомые съедобные грибы, помня золотое правило: «Не уверен — не бери». После возвращения домой необходимо осмотреть себя на наличие клещей и тщательно вымыть руки.

Дарья Поняева, старший специалист отдела надзора по гигиене питания Роспотребнадзора Нижегородской области:
«Готовьте грибы сразу после того, как их собрали. Продукт требует тщательной кулинарной обработки. Варите их минимум полчаса. Если собираетесь пожарить, предварительно отварите. Отправляясь в лес за грибами, будьте внимательны и осторожны. Помните, что природа щедра, но её дары требуют уважения и знания правил безопасного поведения».