В Нижегородской области ко Дню народного единства объединились за одним столом. Регион присоединился к всероссийской акции «Пирог на четвёртое». Традиция угощаться пирогами есть в кулинарных обычаях разных народов России, но у каждой семьи свой рецепт, своя начинка и своя история.
В Нижегородском музее кухни ветераны СВО и их близкие приготовили мининские пирожки с яблоком и корицей.
Сергей Салют, основатель Музея нижегородской кухни:
«Мы провели небольшое расследование нижегородской кухни и выяснили, что любимым пирогом Кузьмы Минина был пирог именно с яблоками, с корицей. Корица была очень дорогим продуктом, она была доступна далеко не каждому».
Екатерина Желнина и Мария Скочигорова, участницы кулинарного мастер-класса:
«Нас пригласили на мастер-класс, посвящённый изготовлению мининского пирога. Вот сейчас Катюша сделала, мне кажется, исключительно красивый пирог — треугольничек. А я пытаюсь сделать штрудель с яблоком и корицей. Это то, что любил Козьма Минин».
На заводе по производству высоковольтной арматуры в Чкаловске провели конкурс национальных пирогов между подразделениями предприятия. Выпечку затем передали волонтёрам, детям и в социальные учреждения.
В компании «Лоймина» сотрудники устроили чаепитие и поделились семейными рецептами.
В Кстове компания «Дирсистем» организовала праздник для воспитанников детского сада № 21.
В Городце семьи участников СВО познакомились с производством завода «ЛИНК» и попробовали себя в сборке автомобильных жгутов проводов.
В Нижнем Новгороде участники программ «Мама-предприниматель», «СВОё дело» и «День Поставщика» устроили настоящее кулинарное соревнование и испекли пироги с вишней и судаком.
В Арзамасе праздник устроили в батутном центре для детей с особенностями здоровья.
А компания «Фолипласт» передала выпечку воспитанникам центра «Солнышко».
Так обычный пирог стал поводом для встреч, добрых дел и сохранения традиций.
Служба информации: Кристина Чернеева.
