Торговцы продуктами питания перед праздниками довольно потирают руки в ожидании наплыва покупателей. Никуда не денешься, Новый год - это праздник живота. Всего в Нижегородской области двенадцать тысяч предприятий торговли, вместе с сетевиками и киосками. И в плане безопасности продуктов питания в регионе ситуация спокойная - уверяют представители надзорных органов. Они заверили журналистов, что покупать мясо, рыбу, овощи и фрукты людям можно, не опасаясь за своё здоровье.
Надежда Жезлова, заместитель начальника Госветуправления Нижнего Новгорода: «Даже в обычные дни ветеринарные врачи ходят не один раз в день. Потребитель может только визуально определить качественный или нет кусок мяса, но за него уже это сделали до момента, как он попал на прилавок».
Если верить тем, кто отвечает за качество продукции, то просроченный товар на прилавках - это миф. А если уж и купили негодную для употребления еду - можно её легко вернуть в магазин или на рынок даже без чека. Продукты с истёкшим сроком годности подлежат уничтожению, чем занимаются не распространители, а сами производители. Двенадцать тысяч тонн в этом году было утилизировано на полигонах биоотходов. Готовые салаты и суши в магазинах лучше не покупать, тем более к новогоднему столу, потому что срок их реализации - несколько часов. Эти продукты занимают первое место среди пищевых отравлений. И вообще бездумно складывать в свою тележку всё, что попадётся под руку.
Татьяна Буркова, начальник отдела по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Нижегородской области: «Нужно запросить документы соответствующие, сопроводительные, немножко покапризничать, то есть подойти к администратору и сказать - я хочу посмотреть вот про эти помидоры».
За истёкший год Роспотребнадзор получил почти пятьсот жалоб на качество продукции, и это немного, говорит Татьяна Буркова. Нет управы только на несанкционированных торговцев, и претензии к ним надзирающие не принимают, поэтому накрывать новогодний стол нужно только продуктами с рынков или из магазинов. Кстати, цены там примерно одинаковые.
Источник:
ННТВ (видео)
