Джемы, компоты, соленые огурцы и соки, сделанные на этом предприятии уже знают в стране. С момента открытия два с половиной года назад продукция полюбилась во всей России, но вот в Нижегородских торговых сетях купить ее практически невозможно.
Сыр как говорят технологи «созревает» от тридцати до шестидесяти дней. Его помещают в специальные ванны с водой, при этом процессе за такой длительный срок проявляются все изъяны сырья. Поэтому отбирают молоко на Починковском маслосырзаводе очень тщательно.
Ирина Сироткина, старший мастер ОАО «Маслосырзавода «Починковский»: «У нас сейчас очень много работы, надои большие. Людей стараемся молочком поить».
Предприятие по-соседству - завод «Починковские консервы» производственные линии уже модернизировал. А буквально два с половиной года назад, вспоминает директор, здесь были голые стены. В цехах джемы, повидла, огурцы, закуски и компоты по-домашнему готовят женские руки, может быть, поэтому за такой короткий срок им удалось выйти на всероссийский уровень.
Ольга Серебрякова, директор ООО «Починковские консервы»: «Мы сейчас набираем обороты, нас знает вся Россия».
Встать на ноги помогло и региональное правительство. Это и льготные кредиты и дополнительное субсидирование. Как говорит губернатор, сейчас в области взят курс на стимулирование сельхозпроизводства. В этом году на поддержку АПК потратили четыре миллиарда рублей. И ожидается, что к концу года нижегородским молоком, мясом, зерном, овощами прилавки будут наполнены на девяносто процентов. Хотя в крупные сети, например починковским овощам, попасть не легко.
Алексей Морозов, министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области: «Тяжело им в сети войти. Поэтому мы стараемся всячески помочь, активно принимаем участие».
Доля нашей продукции в крупных торговых сетях сейчас больше половины, шестьдесят два процента, но эта цифра должна быть больше. Область в полном объеме обеспечивает себя зерном, картофелем и овощами. Осталось подтянуть мясо и молоко.
Валерий Шанцев, губернатор Нижегородской области: «Наша задача обеспечить безопасность не только физическую, но и экономическую. Чем выше качество и больше оборот - ниже цена».
Купить нижегородскую продукцию можно на «ярмарках выходного дня». Но в правительстве уверены, к концу года она на восемьдесят процентов войдет в крупные сети. А пока, у сельхозпроизводителей горячее время. Один день летом весь год кормит.
Анастасия Рябова, Михаил Городников, «ОбъективНО», ННТВ.
Источник:
ННТВ (видео)
Источник фото: Время Н
