Это один из четырёх многодневных постов церковного года. И также православные в этот день отмечают Медовый спас. Именно сегодня пчеловоды начинают собирать мед уже из переполненных им за лето ульев.
Это лакомство не просто обладает приятным вкусом, но и очень ценными свойствами, и помогает в профилактике и лечении многих заболеваний.
Жидкое золото - так мед называли издревле, и не случайно. О ценности и полезности этого янтарного десерта говорил еще Гиппократ. Чудодейственные свойства не вызывают сомнений и сейчас. У каждого пчеловода есть не одна история исцеления медом. И хотя собирать его дело хлопотное, пчеловодов это не останавливает. В настоящем продукте знают толк.
Олег Зуйков, пчеловод: «Болела спина. Один раз в неделю стал натирать спину, все, перестала болеть. Ну, может из-за того, что летом жалят, но я думаю, что из-за меда».
На пасеке Олега Зуйкова пятьдесят ульев, и за каждым из них пчеловод тщательно следит. Никакого особого секрета ухода за насекомыми нет, просто все надо делать вовремя и с любовью, и тогда пчелы будут платить взаимностью.
Олег Зуйков, пчеловод: «Постигать основы пчеловодства пасечник начал чуть ли не с детского сада. Сначала помогал дяде, вникал, а потом и сам решил заняться разведением пчел. И хотя сбором меда занимается уже почти сорок лет, все равно называет себя в этом деле любителем. Говорит, познать эти существа невозможно».
Главный закон пасеки - с пчелами дружить. Лишний раз их не тревожить, улья не открывать, и всячески помогать им делать мед. Как уверяет пасечник, эти пчелы не злобные, поэтому привычный атрибут любого пчеловода - сетку, он использует крайне редко, да и другим не советует.
Если честно, когда мы сюда пришли, не поверили, как можно находиться с пчелами без маски. Но скоро сами убедились, рядом с ульями тишина, а вот в самих домиках работа кипит.
Пасечник пчелами доволен, в этом году хорошо поработали. Каждая семья за сезон принесла по тридцать восемь килограммов меда. Впрочем, бывало и больше. Год выдался засушливый. Ну и конечно только что собранный урожай надо обязательно попробовать. Мед настоящий, луговой, зрелый, тянется. Теперь можно устроить сладкую жизнь.
Елена Горохова. «ОбъективНО», ННТВ
Источник:
ННТВ (видео)
