Почти у каждого нижегородского производителя есть свои претензии к тому, как реализуется их продукция13.11.2012  14:53  — ННТВ

Об этом рассказали на пресс-конференции, посвященной стандартам качества продуктов питания. Выяснилось, что производители мясной и рыбной продукции, к примеру, не довольны сетевиками.

По их словам, зачастую именно торговые точки нарушают температурный режим хранения, что приводит к порче продукта ещё до истечения срока годности. У производителей вино-водочной продукции главная проблема — наличие огромного числа подделок.

Во время пресс конференции директор одного из предприятий даже продемонстрировал контрафактные копии своей продукции, которые по его словам он купил в обычном магазине.

По словам представителей управления Роспотребнадзора, качество большинства современных продуктов соответствует обязательным нормам декларирования. А распространённое мнение — «колбаса и мороженное в детстве были вкуснее» возникает из-за того, что изменились технологии производства.

Татьяна Буркова, руководитель отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области: «Жалобы из за того, что технологии продуктов стали другие, и мясо, и рыба, и даже фрукты...»