Сегодня специалисты Роспотребнадзора, центра стандартизации и госветуправления рассказали о том, как не стать жертвой недобросовестных производителей.
Найдите 10 отличий. Где тут масло, а где маргарин. Вот и пользуются производители таким сходством и добавляют в масло растительные жиры. А ведь тогда получается совершенно иной продукт с другим названием.
Татьяна Буркова, начальник отдела надзора по гигиене питания Роспотребнадзора Нижегородской области: «...продукция, где 20% молока - молокосодержащая....»
Но способы выбрать правильный продукт есть.
Анжела Кучулория, заведующая лабораторией Мытного рынка: «Масло не тает, а если в нем растительные жиры, то и до дома не донести...»
Роспотребнадзор, центр стандартизации и госветуправление объединились чтобы разоблачить нижегородских производителей. На контроле масло и молоко. А пока проводится экспресс анализ испытуемых, эксперты развеивают миф о полезности натуральных молочных продуктов с рынка. Зачастую молоко там продают сырое, а не пастеризованное. И всегда, приходя на рынок, нужно задавать себе вопросы - где и как хранится этот товар, где расфасован и чистая ли тара. Поэтому лучше рыночное молоко вскипятить, чтобы не съесть кишечную палочку.
Есть в нашем регионе и производители-призраки. Завода нет - товар в магазине есть.
Татьяна Буркова, начальник отдела надзора по гигиене питания Роспотребнадзора Нижегородской области: «Нет таких предприятий а продукция на прилавках...»
Ну и, наконец, результаты. Вот этот прибор с помощью ультрафиолета определяет белковый состав продукта. Если светит желтым — значит, все нормально. Если синим, в составе - растительное масло. И хотя всем наблюдателям и показалось, что испытуемый продукт светится синим, эксперты уверяют, все наши образцы молочной продукции проверку прошли успешно. Растительных жиров нет. Белок в норме. Жирность верная. Видимо, всемирный день качества повлиял.
Виктория Кузьмина. Сергей Пермовский, «ОбъективНО», ННТВ.
Источник:
ННТВ (видео)
Источник фото: ННТВ
