Ползущие вверх цены на отдельные продукты, такие как мука и крупы, вполне могут спровоцировать удорожание и некоторых других продовольственных товаров. Между тем, начавшаяся истерика по поводу возможного подорожания молочных продуктов крайне удивляет сельхозпроизводителей региона.
Повода для ажиотажа вокруг молока в нашем регионе нет. Безусловно, из-за недавней жары объемы производства в некоторых хозяйствах снизились. Коровы в жару не так продуктивны, как при нормальной температуре воздуха. К тому же, не везде была возможность регулярно поить стадо вдоволь.
Дмитрий Никулин, зам. главного ветеринарного инспектора Нижегородской области: "При низких объемах воды и когда коровы постоянно находятся на жаре, животное становится менее продуктивным".
Но крепкие хозяйства, основные поставщики сырья для молокозаводов, не снизили объемы производства. Да и кормов на зиму заготовили достаточно. А все потому, что зарабатывают живые деньги на молоке.
Нина Квасникова, генеральный директор Городецкого молокозавода: "В наших хозяйствах, которые сдают нам молоко, любой скажет, что производство молока сегодня очень даже прибыльно".
В августе молокозаводы повысили закупочные цены на сырье. Это незначительный сезонный рост цен. Сегодня Городецкий завод берет у селян молоко высшего сорта в среднем по 16 рублей, прибавляет свою долю в размере 10% и поставляет в магазины.
Нина Квасникова, генеральный директор Городецкого молокозавода: "В Нижнем цена очень высокая. Вот в нашем магазине при заводе оно стоит 28-29 рублей. А в Нижнем доходит до 40, потому что идет через посредников".
Вся проблема, конечно, заключается в посредниках. Они, пользуясь непростой ситуацией, связанной с засухой, взвинчивают цены. Если их аппетиты удастся поумерить, ситуация в регионе будет стабильной. Во всяком случае основные производители этого продукта не видят повода для резких скачков цен.
Источник:
ННТВ (видео!)
Источник фото: kp.ru
